Roberto Butragueño

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Buenos días a todos/as.

Hoy queremos presentaros un nuevo ponente y una nueva charla de 21 minutos que no dejará indiferente a nadie. Nosotros la hemos visto y os aseguramos que será impactante.

Roberto Butragueño acumula una amplía experiencia después de 12 años trabajando en Nielsen como colaborador de las principales empresas de Distribución Alimentaría de España. Participa habitualmente como ponente en congresos sectoriales y colabora regularmente con AECOC y diferentes publicaciones del sector.

En este caso, queremos conectar el mercado y las tendencias de consumo, con las decisiones que tomamos como profesionales del ámbito o las que pedimos que tomen las personas que trabajan a nuestro lado. ¿Sabemos porqué una empresa elige desarrollar un producto?¿Sabemos que tipo de comida va a aumentar su producción y su precio? ¿Cómo estudia el sector de la alimentación al consumidor? ¿Cuánto nos gastamos en la cesta de la compra y porqué elegimos ciertos alimentos? ¿Los alimentos saludables, son “tan saludables?

Todo está estudiado, desde el marketing y la neurociencia, se pueden explicar muchas cosas, muchas elecciones. ¿Estamos preparados para luchar contra esto? Roberto nos dará las claves para entender mejor este foco de trabajo y como se conectan los puntos desde el ámbito de la producción, la nutrición y la fisiología de la neurociencia. Todas estas cuestiones son importantes entenderlas para dar posibles soluciones. La mesa redonda será simplemente ESPECTACULAR.

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Roberto Butragueño (@nielsen_rbutra) es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, Licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad Carlos III de Madrid y Master PIDD por ESIC Business & Marketing School.  Actualmente es Profesor de Economics for Business en el Master internacional en Marketing de la Universidad Carlos III de Madrid.

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